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泔米食堂

飲食

米食

台北市金山南路一段81-4號
0987-957-782

1. 品牌是如何開始的?開始以來印象最深刻的一件事。

因緣際會接手了一個食堂場域,小地方,想專心做一件事就好,吃飯。米飯的事,吃飯的本事。泔,呱呱落地後吃的第一口米,米食的起點,我們想從頭學。
每天都有新的狀況,過了關又是新的一天…實在想不出來「最深刻」是哪件事情耶….

2. 要堅持做好品牌並不容易,請問支持你持續創作、發展品牌的力量是什麼?

對於學習的渴求吧!我們不是因為「會」而做,而是因為「想學、想實踐」而做。困難是一定有的,但每個題目都有一個答案等待著,答案不是目的,過程才是,痛且快樂著。

3. 請你描繪您想像中的客人。

對食物有愛的人